Milyen hatással van a 64 mm-es extra kemény, lapos tetejű burr a T4 élelmiszer-minőségű ABP-kimeneti kávécsiszoló őrlési hatékonyságára és minőségére?

A T4 kávécsiszoló Egy 64 mm-es extra kemény lapos burr-t használ, amely viszonylag nagy a kávécsiszolóban, és jelentős hatással van az őrlési hatékonyságra. A nagyobb burr nagyobb érintkezési területet jelent a kávébabokkal. A csiszolási folyamat során a Burr egyidejűleg több kávébabot lehet vágni, ami felgyorsítja az őrlési sebességet és javítja az általános őrlési hatékonyságot. Ezenkívül egy nagyobb burr hatékonyan csökkentheti az őrléshez szükséges időt, lehetővé téve a kezelő számára, hogy a szükséges kávé port gyorsabban kapja meg.
A Burr extra kemény anyagból készül, amely fontos a daráló hosszú távú működéséhez. Az extra kemény anyagok kiváló kopásállósággal rendelkeznek, és hosszú távú használat során éles vágóél maradhat. A Burr fenntarthatja a nagyvágási hatékonyságot a kávébab őrlése során, csökkentve a burr -kopás által okozott csiszolási sebesség csökkenését. Ezenkívül az extra kemény anyag hatékonyan meghosszabbíthatja a Burr szolgáltatási élettartamát és csökkentheti a Burr cseréjének gyakoriságát, ezáltal csökkentve a karbantartási költségeket.
A lapos tetejű burr kialakítása kulcsszerepet játszik az őrlési minőségben. A lapos fej alakja lehetővé teszi a penge számára, hogy őrléskor egyenletesebben vágja le a kávébabot, biztosítva, hogy a kávé por következetes részecskemérettel rendelkezik. Ha a kávépor egyenletes részecskemérettel rendelkezik, a kávépor és a víz közötti érintkezési terület az extrahálási folyamat során következetesebb, így az extrahálás teljesebb és egységesebbé válik, így a kávébab aromája és íze jobban bemutatható.
A laposfejű penge kialakítása szintén hozzájárul az elzáródás kockázatának csökkentéséhez az őrlési folyamat során. Más formájú pengékkel összehasonlítva a lapos fej penge simábban ürítheti a kávéport az őrlés közben, elkerülve a por felhalmozódását a penge körül. Ez elősegíti a daráló folytonosságának és stabilitásának fenntartását, és biztosítja, hogy az őrlési folyamat zökkenőmentesen folyjon. Ezenkívül a lapos fej penge hatékonyan csökkentheti a finom por előállítását. A finom por a rendkívül finom részecskékkel rendelkező kávéporra utal. A túl sok finom por befolyásolja a kávé ízét és minőségét. A lapos fej penge csökkentheti az őrlést az őrlés során, ezáltal csökkentve a finom por arányát, így az őrölt kávépor alkalmasságosabbá teszi a különféle extrakciós módszereket.